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收录时间:2022-12-31 14:26:50      热度:8925℃
酥的掉渣——油酥饼的做法

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食材明细

主料

美食特点

酥的掉渣——油酥饼的做法步骤

  • 酥的掉渣——油酥饼的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 酥的掉渣——油酥饼的做法步骤:2
    2
    面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。
  • 酥的掉渣——油酥饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。
  • 酥的掉渣——油酥饼的做法步骤:4
    4
    根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。
  • 酥的掉渣——油酥饼的做法步骤:5
    5
    醒好后擀平,放入平底锅中煎制两面微黄即可。

制作小窍门

1、油可用其他类油替代。
2、饼的口味可根据自己喜好,咸甜口都可,我制作的这款没放任何调味,直接是原味,后期根据爱好加入自己喜欢的酱料。
本次制作《酥的掉渣——油酥饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 小吃  

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