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收录时间:2024-02-12 08:02:23      热度:8766℃
酸辣豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香葱 适量
  • 水淀粉 适量
配料

美食特点

酸辣豆腐的做法步骤

  • 酸辣豆腐的做法步骤:1
    1
    按个人口味,选用不同的调味料.豆角一定要酸,不酸就不好吃啦!
  • 酸辣豆腐的做法步骤:2
    2
    买2块豆腐,随便什么豆腐。您喜欢吃软点的就买软的,喜欢硬一些的就买硬的!
  • 酸辣豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成小块.在锅中烧水,水开后,把切成小块的豆腐放在水中抄一下.捞出沥干水 备用.
  • 酸辣豆腐的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,放入豆瓣酱和香葱煸炒.(大概30秒左右)
  • 酸辣豆腐的做法步骤:5
    5
    放入2小碗清水,加入适量的盐、老抽、鸡精.(如果您喜欢吃有点嚼头,味到重点的话,就烧时间长点,俗话说千滚的豆腐,万滚的鱼么!喜欢吃嫩的就烧15分钟就可以啦)
  • 酸辣豆腐的做法步骤:6
    6
    在收汁前放入酸豆角,烧5分钟后勾芡.关火.
  • 酸辣豆腐的做法步骤:7
    7
    这样就完成啦.酸酸辣辣的很下饭,特别是豆腐和米饭拌在一起吃,别有一番风味!
本次制作《酸辣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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