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收录时间:2021-11-18 17:11:53      热度:1755℃
端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法

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食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 咸鸭蛋黄 适量
辅料

美食特点

端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤

  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:1
    1
    将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。
  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:2
    2
    将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。
  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:3
    3
    咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱,温度160度,烤6分钟,取出用色拉油浸泡20分钟。
  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:4
    4
    用粽叶把糯米包好,里面放一个咸鸭蛋黄,再用线扎紧。
  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:5
    5
    把粽子放到煮粽叶的水中,再加入水,直到水没过粽子。粽子连续煮3个小时,第二天食用,简直太美味。
  • 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤:6
    6
    煮好的咸蛋黄粽子。
本次制作《端午节吃粽子——咸蛋黄粽子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   端午节   夏季食谱  

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