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馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨

雪峰儿
收录时间：2022-12-19 06:54:51      热度：10218℃
馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法

  1张图片

“ 竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错..... ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：1
    1
    肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：2
    2
    把荠菜剁碎。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：3
    3
    肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：4
    4
    最后加剁好的荠菜。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：6
    6
    拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：7
    7
    卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：8
    8
    捏起来。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：9
    9
    馄饨就包好了。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：10
    10
    锅里水烧开。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：11
    11
    把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
  • 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤：12
    12
    馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。

制作小窍门

最多蒸10分钟，时间太长，肉馅中的水分就会被皮吸掉，就口感差了。
本次制作《馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   馄饨  

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