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收录时间:2022-12-12 17:52:18      热度:7636℃
糯米紫薯球的做法

  1张图片

今天下班回家,看到桌上放着一盘小球球。“小屁孩,不是不让你买油炸食品吗”我说。妹妹说我哪里买油炸食品了?那是我自己做的好不,又不是油炸的。我半信半疑的拿起一个放到嘴里。哇,软软的糯糯的,香甜可口,一股枣香味涌上舌尖,还有一股香香的薯味。再品尝一个时我将小圆球咬开两半,原来是紫薯的香味。真好吃啊,看着有食欲,吃起来更有食欲,一连吃了好几个嘿嘿。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

糯米紫薯球的做法步骤

  • 糯米紫薯球的做法步骤:1
    1
    将米饭蒸好,约20分钟,整到软糯为止
  • 糯米紫薯球的做法步骤:2
    2
    蒸米饭的同时将紫薯蒸好
  • 糯米紫薯球的做法步骤:3
    3
    取蒸好的米饭凉凉,揉好。看看对比图--下面是揉好的
  • 糯米紫薯球的做法步骤:4
    4
    糟糕备好。当然最好是自己做的,我们家没有烤箱就买了一块糟糕
  • 糯米紫薯球的做法步骤:5
    5
    将糟糕搓成碎渣
  • 糯米紫薯球的做法步骤:6
    6
    紫薯中放入糖捣成紫薯泥备用
  • 糯米紫薯球的做法步骤:7
    7
    去一块糯米压成饼
  • 糯米紫薯球的做法步骤:8
    8
    去一块紫薯泥放到糯米饼上包成球
  • 糯米紫薯球的做法步骤:9
    9
    将包好的紫薯球放到枣糕渣上滚一圈
  • 糯米紫薯球的做法步骤:10
    10
    将做好的小球球摆盘,加个笑脸嘿嘿
  • 糯米紫薯球的做法步骤:11
    11
    来张近照,忍不住想吃
  • 糯米紫薯球的做法步骤:12
    12
    咬一口,好吃。

制作小窍门

1:揉糯米球时要在手上沾一些凉白开水,防止粘连,便于成型。
本次制作《糯米紫薯球》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 小吃   老人   秋季食谱   学生  

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