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红焖杏鲍菇

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收录时间：2022-12-08 06:30:20 热度：3845℃

红焖杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 适量

辅料

小葱末 适量

配料

生抽适量
鸡精适量
糖适量
水淀粉 适量
鲍鱼汁 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

红焖杏鲍菇的做法步骤

1
准备杏鲍菇适量
2
杏鲍菇切片备用
3
将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
4
锅中加入杏鲍菇备用
5
加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开，转小火焖8-10分钟
6
加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后，撒上小葱末后出锅
7
鲜香可口，感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧！

制作小窍门

1、建议杏鲍菇炒制前先焯水，可是杏鲍菇口感更好，更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后，吃时有吃素鲍的感觉，做法简单、方便，各位可以尝试一下啦。

本次制作《红焖杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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