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妈妈的味道---炸茄盒
妈妈的味道---炸茄盒
豆豆宝0622
收录时间:2021-11-18 17:10:57 热度:3833℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤
1
葱姜剁末
2
肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
3
茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断
4
鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
5
夹入肉馅
6
将茄盒裹上面糊
7
入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即
本次制作《妈妈的味道---炸茄盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素食
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