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自家制作的樱桃酱,味道酸甜可口,绝对不含任何防腐剂 ”
食材明细
美食特点
自制樱桃酱的做法步骤
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将打好的樱桃汁倒入锅中稍煮,变色后加入适量白糖,进行熬煮
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在加热时,樱桃汁会急剧膨胀,这时一定要注意火候,并不断搅拌,以防糊锅
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煮到自己喜欢的粘稠度即可关火,等冷却后装入容器密封冷藏,随吃随取
制作小窍门
之所以选用酸樱桃是因为本人不太嗜甜,用酸樱桃制作的樱桃酱酸甜可口,口感非常好。如果喜欢甜食的朋友也可以选用甜樱桃,也会非常好吃的
本次制作《自制樱桃酱》所使用的厨具:煮锅