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“ 小时候，晚上一饿就翻来覆去睡不着觉，非得起来整点吃的才能安心入睡，完全具备了一个小胖墩的潜质。于是很小就学会了自力更生，总会在那时端出冰箱里剩下的米饭，炒蛋炒饭吃，感觉自己一个人也可以不用饿肚子了，真好！
其实，基本上这个饭，都没什么好贴士的，记得小时候，家里奶奶会用猪油来炒，记忆中会更香！不过，现在都为了健康，很少吃了，绝大多数时都用植物油！主要是用隔夜饭炒出来会更好吃些，因为没什么水分了，炒出来一粒一粒的，下点泡菜，豆腐乳之类的，很是开胃！ ”