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收录时间:2021-11-18 17:08:35      热度:5079℃
清蒸山香的做法

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用心感受你所做的每个菜。当它成功出来时,你一定会有一种成就感。

食材明细

主料
  • 肉米 适量
辅料
配料

美食特点

清蒸山香的做法步骤

  • 1
    先把红萝卜和山药切成滚刀上蒸锅蒸熟
  • 2
    把肉米放入一个小盆类,加入鸡蛋.姜末.盐.味精.鸡精.胡椒粉.十三香.白糖.搅匀.后加入淀粉
  • 3
    那个圆盘刷上底油,把搅匀的肉米抹在上面形成圆形。后加入鸡蛋黄,用保鲜膜封住,上蒸锅蒸熟
  • 4
    把蒸熟的肉米拿出,改刀成等腰三角形,尖朝下放在玛斗里成半圆形,加入蒸熟的山药、红萝卜, 成品里加入高汤,用碗膜封住
  • 5
    把做好的三香放入蒸锅,蒸透,把蒸透的三香倒入盛器里,炒锅烧热加油,加入姜末炒香倒入高汤,调味烧开,勾马蹄芡粉淋在上面即可
本次制作《清蒸山香》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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