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五香卤牛肉
五香卤牛肉
贝贝女
收录时间:2022-11-11 18:18:53 热度:7664℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
料酒
3勺
姜
30克
生抽
4勺
老抽
1勺
桂皮
适量
八角
适量
葱
2支
冰糖
40克
辣椒
5个
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
五香卤牛肉的做法步骤
1
新鲜牛肉洗净
2
开水锅中放少许白醋,牛肉烫一下,洗去浮沫
3
锅中放水和所有调味品,生姜拍碎,和牛肉一起煮
4
大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
5
完全冷却后切片装盘浇上原汁
本次制作《五香卤牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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