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刚摆弄家里的小烤箱的那会,就是冲着烤鸡翅和肉干开始的,满屋的香味,边吃边等待第二片的心情,我相信每个爱肉之人都能够体会到的~~~ ”
食材明细
美食特点
黑椒猪肉脯的做法步骤
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肉馅腌制1个小时后,取一张和烤盘差不多大小的锡纸,刷上一层薄薄的植物油防粘;
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把适量的肉末放在锡纸上,在肉末上盖上一层保鲜膜;
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烤箱200度预热(小烤箱),220度烤制20分钟,取出翻面放在烤架上,刷上蜂蜜(也可以撒上白芝麻);
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放入烤箱继续烤15-20分钟,晾干后用食物剪裁成大小一致的肉干即可(烤了没有放芝麻和放了的两种)。
制作小窍门
(1)擀肉馅的时候,可以尽量擀薄些,厚度均匀~~~
本次制作《黑椒猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱