菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇鱼片粥

香菇鱼片粥

收录时间：2024-06-06 02:03:56 热度：5746℃

香菇鱼片粥的做法

5张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条
香菇 5朵
粥 1锅

辅料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
葱花适量
香菜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香菇鱼片粥的做法步骤

1
剪去鱼鳍，从尾部下刀，将鱼身片下来（反面同样处理）；
2
鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨；
3
先处理鱼龙骨：切下鱼头鱼尾，将鱼骨切成几段（这几个部分不要浪费，可以用来熬汤之类）；
4
再处理鱼身：将大刺片下来；
5
最后处理鱼肉：顺着鱼肉的纹路片成0.5公分左右的薄片；
6
在片好的鱼片中加入料酒和盐拌匀，放入冰箱冷藏腌制；
7
煮一锅粥；
8
香菇用水泡发，切成片；
9
将香菇加入粥中；
10
加入姜片；
11
加入鱼片再滚几分钟，不要太长；
12
撒入白胡椒粉、葱花、香菜碎，完成。

本次制作《香菇鱼片粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥家常菜早餐秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

西式宴请增肥晚餐产后调理湘菜白露七夕霜降补碘大寒补铁补肾健脾养胃快餐四川小吃饼江西小吃小年