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韩式辣萝卜

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-11-10 19:53:21 热度：8753℃

韩式辣萝卜的做法

2张图片

“ 这个泡菜的方子来自一位韩国主妇，所以说是很纯正的韩式料理。食材很容易买到，制作也是极其简单，味道很棒，下饭、送粥、吃面条都很配，一道很百搭的夏日清凉小菜~~~ ”

食材明细

主料

白萝卜 600克

辅料

盐 1汤勺
姜末 1汤勺
蒜末 2汤勺
虾酱 1汤勺（我没放，实在不喜欢那味）
鱼露 2汤勺
辣椒面 2汤勺
鸡精适量
大葱白丝 适量
小葱段 适量
洋葱半个切丝

美食特点

微辣口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

韩式辣萝卜的做法步骤

1
白萝卜...。
2
切块加入盐拌均，腌制20分钟。
3
准备洋葱丝、大葱白丝、小葱段。
4
准备各种调料。
5
腌好的白萝卜会出很多水，千万不要倒掉。放入洋葱丝、大葱白丝、小葱段和各种调料。
6
用手拌均。（韩式拌菜一定要用手直接拌，也是这位主妇特别交代的，这一点想必大家在韩剧中也是见识过的）。
7
用手压实。
8
将拌好的萝卜放入保鲜盒中。
9
盖上盖子放入冰箱，夏季1天，冬季2-3天即可食用。

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