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收录时间:2023-01-07 08:21:35      热度:7902℃
水煮牛肉片的做法

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哈哈,做好了饭,在发帖子,身边坐了两头小猪在狂吃,吃的不亦乐乎,还问我为啥不吃,因为减肥被。很辣,算是我做的最最成功的一次了,但是也一年多没做了。也不是麻烦,总是不记得。

先烫好卷心菜的叶子,然后爆香花椒,完了拨出来花椒,放辣椒,火锅底料,葱蒜爆香,加水,当然之前牛肉加了红酒料酒和淀粉腌好,水滚后加入牛肉,之后。。。小火闷到牛肉熟透,牛肉是很难熟的。。。成功,很成功,看这俩吃的就知道是成功的。。。

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 卷心菜 适量
辅料
配料

美食特点

水煮牛肉片的做法步骤

  • 水煮牛肉片的做法步骤:1
    1
    牛肉切片 红酒 料酒 加淀粉腌一会
  • 水煮牛肉片的做法步骤:2
    2
    卷心菜热水烫透 完了盛出来铺到盘子底
  • 水煮牛肉片的做法步骤:3
    3
    花椒爆香,然后拨出来
  • 水煮牛肉片的做法步骤:4
    4
    放入火锅底料 葱蒜 爆香 控制火候 别糊锅
  • 水煮牛肉片的做法步骤:5
    5
    加水 煮滚开
  • 水煮牛肉片的做法步骤:6
    6
    把肉片放进去 大火煮滚后 改小火闷 牛肉不好熟的
  • 水煮牛肉片的做法步骤:7
    7
    把肉片先拨出来哦 呵呵 因为 牛肉是剩下的 突然决定做的 所以很少
  • 水煮牛肉片的做法步骤:8
    8
    倒入滚汤 然后放点蒜碎碎 可以吃了哦 我自己一口没吃 都贡献了
本次制作《水煮牛肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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