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家庭简易版上汤苋菜

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-08-20 10:42:02 热度：2194℃

家庭简易版上汤苋菜的做法

1张图片

食材明细

主料

苋菜 250克

辅料

蒜 2瓣
皮蛋一个

配料

骨头汤 适量
猪油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭简易版上汤苋菜的做法步骤

1
苋菜择好洗净。
2
皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。
3
锅里烧开水，下苋菜煮熟。
4
捞出锅，装在盘内备用。
5
炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。
6
再下皮蛋炒匀。
7
加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。
8
将煮好的汤料浇在苋菜上即可。

制作小窍门

1、一般家庭都没有高汤，用猪油和骨头汤也能山寨的高汤效果。

2、皮蛋最好是事先煮熟，如果忘记煮了，就把里面的软心去掉也可以的。

本次制作《家庭简易版上汤苋菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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