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收录时间:2022-09-16 10:18:21      热度:793℃
芥末凤爪的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 凤爪 6个
辅料

美食特点

芥末凤爪的做法步骤

  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    1
    准备好凤爪。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    2
    将凤爪放入汤锅中,加、葱、姜料酒旺火煮开,转小火煮30分钟左右。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    3
    捞出放入凉水盆中过凉。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    4
    芥末粉...。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    5
    用开水调开芥末粉,(注意不可调的太稀)。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    6
    再用保鲜膜封严发酵,等凉透后加入盐、醋、鸡精、麻油调成芥末汁。
  • 芥末凤爪的做法步骤:4
    7
    捞出过凉的凤爪,稍加盐、鸡精、麻油拌一下,码入盘中。浇上芥末汁即可。

制作小窍门

鲜香脆嫩,清淡可口,下酒,零食均可。
菜谱标签: 私房菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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