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收录时间:2022-12-02 16:00:49      热度:1098℃
樱桃酱的制作的做法

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看着樱桃大量下来了,做了樱桃酱,味道还不错,你也可以试试。

食材明细

主料
辅料

美食特点

樱桃酱的制作的做法步骤

  • 樱桃酱的制作的做法步骤:1
    1
    新鲜的樱桃1000g盐水洗净,去蒂,沥干水。
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:2
    2
    去樱桃核。
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:3
    3
    用手动榨汁机榨樱桃汁,留一定果肉。
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:4
    4
    取100g冰糖
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:5
    5
    把榨好的樱桃果汁和樱桃果肉倒入锅内和冰糖一起熬制,约20分钟
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:6
    6
    樱桃酱熬制好后,凉透,放入保鲜盒内
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:7
    7
    樱桃酱凉透后,放入鲜柠檬汁,保证樱桃酱的VC含量
  • 樱桃酱的制作的做法步骤:8
    8
    做好的柠檬酱,适量涂抹到面包片上,配上牛奶,早餐就OK了。

制作小窍门

注意:樱桃酱没有添加防腐剂,吃多少,取多少出来,不要污染樱桃酱,然后用保鲜盒密封好,放入冷藏室内,尽量在3天内吃完。由于樱桃酱内VC含量丰富,不要与虾同食。
本次制作《樱桃酱的制作》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   果酱  

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