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一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~ ”
食材明细
美食特点
少油版XO酱啫陈村粉的做法步骤
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加入适量橄榄油,能够将锅底都沾上油即可。小火加入大蒜,炒香再加入XO酱。炒香
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加入陈村粉,煸炒一会,加入少许酱油,一些耗油,继续煸炒,如果喜欢带点锅巴就炒久一点
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5
当XO酱沾满陈村粉,陈村粉炒至有少许透明锅巴,基本透明即可起锅
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制作小窍门
ps:
1.用筷子代替锅铲,更加容易让陈村粉都沾上酱哟,还不容易断裂。
2.我没放盐,觉着咸味已经够了,喜欢咸一点的鞋童可以适量放些盐哟。
本次制作《少油版XO酱啫陈村粉》所使用的厨具:其它、不粘锅