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食材明细
美食特点
杏子面包的做法步骤
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3
3 揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千万别去加面粉！）
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16
16 放到预热过的烤箱中 在烤箱里放一碗沸水 最后发酵40分钟至原来的1、5倍大
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18
18放到预热好的烤箱中190度15分钟左右 表面发黄即可
制作小窍门
做这款面包，最难以忍受的就是刚开始非常沾手，但千万别丧气，继续摔打揉，怎么折磨怎么弄哈哈。。。有点像出气桶了，慢慢的会变的不怎么沾手了，再揉再摔，大概过了20分钟就好很多了，试试有没有可以拉出薄来，没有的话再揉，直到可以拉出薄为止。为了好吃，也就忍啦。
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