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收录时间:2022-11-26 00:53:56      热度:1666℃
茶叶蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茶叶蛋的做法步骤

  • 1
    锅中加入适量的水,放入花椒、八角、桂皮,加热煮开后5分钟关火。
  • 2
    放入茶叶,泡开后晾凉。加入酱油、盐(尽量多方)、糖,再放入生鸡蛋。
  • 3
    大火煮开后改小火煮10分钟后关火。
  • 4
    用勺子磕破蛋壳,再放回锅中继续煮10分钟关火。(完成后建议再磕一次蛋壳)泡上一天以上即可。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   孕妇   老人   早餐   学生  

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