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收录时间:2022-12-08 16:55:46      热度:7373℃
炒三丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒三丁的做法步骤

  • 炒三丁的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨切丁,加1/2小匙盐和适量玉米淀粉拌匀腌制15分钟,胡萝卜切丁,莴笋去皮切丁
  • 炒三丁的做法步骤:2
    2
    热锅入少许油,爆香葱姜,下腌制好的鸡丁煸炒,小火煸出鸡皮中的油脂
  • 炒三丁的做法步骤:3
    3
    当鸡肉由白色转为微微发黄,体积皱缩时将鸡丁推至一边,改中火,用煸出的油脂炒软胡萝卜丁
  • 炒三丁的做法步骤:4
    4
    加入1大匙蚝油,翻炒一会
  • 炒三丁的做法步骤:5
    5
    下莴笋丁翻炒一会
  • 炒三丁的做法步骤:6
    6
    加1/2小匙盐调味出锅
本次制作《炒三丁》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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