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收录时间:2023-12-01 04:17:37      热度:5728℃
野菜包子的做法

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周末去了婆婆家,给我拿了好多野菜,名字不记得了,不过包出的包子老公和儿子都很喜欢吃。

食材明细

主料
  • 野菜 900克
辅料
  • 韭菜 200克
  • 猪肉馅 250克
配料

美食特点

野菜包子的做法步骤

  • 野菜包子的做法步骤:1
    1
    早上临出门前把面和好,发酵。
  • 野菜包子的做法步骤:2
    2
    手指蘸干面,插入面团不回缩。
  • 野菜包子的做法步骤:3
    3
    野菜,韭菜洗净,控水。
  • 野菜包子的做法步骤:4
    4
    野菜入开水锅内烫一下捞出(不包括韭菜),过凉水,攥干,切末,韭菜切末,猪肉剁成馅(打水,放入盐和胡椒粉)。
  • 野菜包子的做法步骤:5
    5
    面团揉匀,二次醒发。
  • 野菜包子的做法步骤:6
    6
    野菜和韭菜加入盐.胡椒粉和油并搅拌均匀,最后加入肉馅拌匀。
  • 野菜包子的做法步骤:7
    7
    开始包了,分成18个剂子。(我们家的蒸锅只能蒸得下18个)
  • 野菜包子的做法步骤:8
    8
    包子出锅啦,配上一碗小白菜汤。
本次制作《野菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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