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咖喱海鲜炒饭
咖喱海鲜炒饭
树袋熊
收录时间:2022-11-25 14:00:51 热度:4197℃
1张图片
食材明细
主料
大米
适量
浆好的海鲜(虾仁、墨鱼、龙利鱼
适量
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
黄咖喱粉
适量
盐
适量
美食特点
咖喱
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
咖喱海鲜炒饭的做法步骤
1
大米洗净,用适量清水浸泡。
2
杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。
3
热锅冷油,下海鲜滑炒。
4
海鲜变色后盛出备用。
5
用炒过海鲜的油继续炒大蒜。
6
大蒜炒香后下胡萝卜。
7
胡萝卜炒出红油后下洋葱。
8
洋葱炒变色后下杏鲍菇。
9
杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。
10
炒匀后加水适量。
11
大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。
12
大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。
本次制作《咖喱海鲜炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
夏季食谱
东南亚
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