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收录时间:2022-11-21 00:07:55      热度:4991℃
完全版披萨牛肉包的做法

  9张图片

前次做了披萨风味老式面包,被美食家告知我的介绍不完整,想来想去,再做一次吧,完整版的,反正家里人也爱吃 !
不过这次是用直接法的,一样的好!
下午三点左右,雨刚停,面包烤好,如雨后的空气一样新鲜,呼吸一口新鲜空气,吃一口新鲜面包,喝一口新泡绿茶,自我感觉良好!

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 低粉 40克
  • 牛奶 120克
  • 3克
  • 30克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋 1个
辅料
配料

美食特点

完全版披萨牛肉包的做法步骤

  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:1
    1
    牛肉用调味料腌好
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:2
    2
    炒至半8分熟
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:3
    3
    把主面团的材料放入面包机
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:4
    4
    把材料拌均匀至光滑
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:5
    5
    下黄油
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:6
    6
    再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,发酵2.5倍大
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:7
    7
    排气分成8份,包入牛肉,整形
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:8
    8
    放入烤盘再次发酵1.5倍大
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:9
    9
    涂上蛋液
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:10
    10
    洒上白芝麻
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:11
    11
    烤箱180度,烤20分钟左右
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:12
    12
    10分钟的时候盖上锡纸防止面包上色过度
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:13
    13
    出炉面包
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:14
    14
    烤得多松软啊
  • 完全版披萨牛肉包的做法步骤:15
    15
    刚下过雨,面包就端出来了,新鲜啊,跟雨后的空气一样
本次制作《完全版披萨牛肉包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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