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巧克力核桃饼干

grace的柔软时光

收录时间：2024-01-18 14:55:59 热度：3933℃

巧克力核桃饼干的做法

1张图片

“ 巧克力核桃饼干！做起来很简单！核桃还补脑哟！ ”

食材明细

主料

黄油 100g
黑巧克力（融化好） 25g
低筋面粉 150g
核桃 50g
鸡蛋 25g
糖粉 50g
盐 1.5g
香草精 1.5g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力核桃饼干的做法步骤

1
准备材料，黄油软化后打散
2
黑巧克力融化备用
3
在打散的黄油中加入盐和糖粉搅拌均匀，体积变大。但是不要打发过头
4
加入融化好的巧克力搅拌均匀
5
分次加入蛋液，搅拌均匀
6
搅拌均匀后加入香草精，再搅拌均匀
7
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
8
加入核桃仁搅拌均匀
9
在铺了保鲜膜的案板上，把面团整成长方形，也可以放在保鲜膜盒里整形，那样形状更好看些。冷冻1个小时左右至硬
10
把冻硬的面团切片
11
烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右，自己要再旁观察，不要烤过头了

本次制作《巧克力核桃饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃饼干下午茶

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