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明列子酸奶果冻

收录时间：2023-08-20 15:43:00 热度：502℃

明列子酸奶果冻的做法

6张图片

“ 明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。 ”

食材明细

主料

明列子 适量
白凉粉 适量
水适量
酸奶适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

明列子酸奶果冻的做法步骤

1
取少量明列子加水浸泡几分钟
2
一会儿就膨胀开来了
3
将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀
4
白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右
5
搅拌均匀后关火
6
倒入硅胶模至七分满，冷却结冻
7
现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水
8
加热后加入白糖搅拌均匀后关火
9
稍凉倒入酸奶混合
10
拌成均匀的酸奶糊
11
将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
12
冷却脱模即可。

本次制作《明列子酸奶果冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃甜品常见菜式儿童健康食谱健脾养胃果冻

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