手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】
收录时间:2022-12-04 03:13:57      热度:335℃
美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法

  1张图片

好吧,继续上一期话题,各种红薯做法哟~
周末捣鼓了两个红薯菜,一个当正餐,一个当甜点~
有没有被这贼Q贼Q的样子萌到,没错,它是红薯哦!
不罗嗦啦,赶紧上菜~

食材明细

主料

美食特点

美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤

  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:1
    1
    所有原材料
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:2
    2
    红薯去皮切小块。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:3
    3
    装在大瓷碗里,附一层保鲜膜。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:4
    4
    在保鲜膜上戳几个小孔通气。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:5
    5
    锅内放1/4或者1/3的水,垫蒸架放碗入高压锅大火蒸,上汽后转小火再蒸25分钟左右(如果红薯已经比较熟了的话可以适当缩短时间~)。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:6
    6
    蒸好后开锅取出晾一会。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:7
    7
    用勺子压成薯泥。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:8
    8
    依个人口味加入适量白砂糖,慢慢加入糯米粉,并用筷子画圈搅拌,直至差不多薯泥把糯米粉吸收干净。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:9
    9
    用手慢慢合成面团,小心烫哦,觉得有点沾手就再加一点点糯米粉,逐次适量添加,直至不粘手为止。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:10
    10
    取一小坨,在掌心搓成小圆球。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:11
    11
    在盛了椰蓉的碗里滚几圈,均匀的沾上椰蓉,重复直至全部制作完毕。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:12
    12
    烤箱250度预热,将小球球均匀摆入烤盘中间隔一些空隙,因为红薯本来就是蒸熟了的,所以预热完毕入烤箱烤10分钟表面稍微酥脆即可。
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:13
    13
    尝一个~
  • 美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】的做法步骤:14
    14
    嘿嘿 咬开尝一口,外酥里糯,味道不错哦!
本次制作《美好的下午茶甜点--【椰香小薯球】》所使用的厨具:高压锅、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小吃   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条