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收录时间:2022-11-28 16:34:08      热度:3057℃
虾仁烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁烧豆腐的做法步骤

  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:1
    1
    北豆腐1块,大虾去掉头,抽去纱线,剥出虾仁待用。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小块,姜切丝。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒入油,放入豆腐煎制。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:4
    4
    一面微黄时翻面,煎好的豆腐盛出。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:5
    5
    再倒入少许油,放入姜丝和虾仁。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:6
    6
    烹入料酒翻炒。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:7
    7
    随后倒入煎好的豆腐,加入少许水,生抽,盖上盖子烧3分钟。
  • 虾仁烧豆腐的做法步骤:8
    8
    最后调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀,装盘前撒入葱花即可。
本次制作《虾仁烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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