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油泼青瓜
油泼青瓜
柠檬+咖啡
收录时间:2022-11-21 21:58:19 热度:1587℃
1张图片
食材明细
主料
青瓜
一条
辅料
红辣椒
2个
姜
一块
配料
食盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
白醋
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油泼青瓜的做法步骤
1
准备好食材
2
青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。
3
把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝
4
上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下
5
把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。
本次制作《油泼青瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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