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这款麻花还是和孟老师学的,由于放了蜂蜜,口感香甜,但却不脆,是那种松软的效果,其实已经烤的很透了。适合牙口不好喜欢甜食的朋友~
还是改动了一些,低粉改成了普通面粉,糖粉改成了绵白糖,还没用电动打蛋器,自认为影响不大。 ”
食材明细
美食特点
蜂蜜麻花的做法步骤
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1
黄油20g,蜂蜜30g,白糖15g,全蛋20g,普通面粉100g,泡打粉少许。
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7
取一小块,搓长,两手拿着两头,分别往反方向拧,让其从中心自然卷成麻花状,至两头都缠绕在以前,把两头捏合。
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10
放入预热烤箱,中层160度10分钟,上层150度10分钟(为了表面上色)。
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制作小窍门
拿了一个鸡蛋,主料和装饰都够了,最后剩了点蛋白,做面膜用了,一点儿没浪费。