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昨天做的戚风，惨不忍睹啊，昨晚恶补了一晚，今天再来做一次戚风。不知道这算不算成功呢？ ”
食材明细
美食特点
再做戚风蛋糕的做法步骤
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蛋黄中加入30g细砂糖，用打蛋器打散，依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。
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今天打发的应该是很到位了，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，看方子上这样写的。
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再把拌好的蛋糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，翻拌均匀。直到蛋白和蛋糊充分混合。
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9
将混合好的蛋糊倒入模具中，用力振动两下，把内部的大气泡振出来
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10
放入预热好的烤箱中，170°，一个小时，我忘了把表面刮平了，失误
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制作小窍门
今天做的戚风，自我感觉是比昨天有点进步的，嘿嘿！！鼓励一下自己！！这个蛋糕爸爸妈妈和宝宝还有我自己都很喜欢！！！消灭的很快，让我很有成就感哦！！！
本次制作《再做戚风蛋糕》所使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
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