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海带风味独特，食用方法也很多，凉拌、荤炒、煨汤无所不可，今天做一道海带的别样吃法——香酥海带，这道香酥海带颜色金黄，焦香鲜脆，即可当做小吃，又能佐酒。 ”
食材明细
美食特点
海带别样吃法——香酥海带的做法步骤
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把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
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整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
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滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
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炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
本次制作《海带别样吃法——香酥海带》所使用的厨具：炒锅
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