菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖酥饼

糖酥饼

收录时间：2022-11-29 15:04:13 热度：3415℃

糖酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
色拉油 15g
水 105g

辅料

面粉 100g
色拉油 50g

配料

面粉 40g
红糖 80g
色拉油 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

糖酥饼的做法步骤

1
水油皮的原料。水油皮的面团要和的稍微软一点。
2
油酥的材料也混和成团
3
水油皮和油酥和好之后，饧上30分钟
4
30分钟之后，把水油皮和油酥分别分割成等份量的面团，我分了六个。
5
取其中一份的水油皮，用擀面杖擀成圆形
6
包上一个油酥
7
收好口，滚圆。
8
按扁之后，擀开，之后再由上而下卷起
9
卷好之后再松弛10分钟
10
再次擀开
11
卷起。可以多重复几次，擀开卷起擀开卷起。我就做了3次。最后再松弛10分钟，这个期间可以做糖馅
12
糖馅的材料，红糖，色拉油和面粉。糖和面粉的比例是2:1
13
面粉要放在平底锅中炒熟，要注意用小火炒，要不然很容易就糊了。
14
之后再加入色拉油，糖馅就做好了
15
松弛好的面团擀平
16
包入糖馅
17
收口放在下面
18
擀平一点
19
烤之前刷上蛋液。烤箱预热、要根据自己家烤箱的温度。我家的烤箱我是210度烤了15分钟。烤到上色就可以
20
成品。

本次制作《糖酥饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

排毒养颜云南菜学生健脾养胃冰淇淋工作餐疏肝理气新疆菜羹类烛光晚餐贫血芝士蛋糕祛痘温州菜延缓衰老元旦北京菜江西小吃