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枸杞苗煎蛋

收录时间：2022-11-26 02:32:43 热度：5979℃

枸杞苗煎蛋的做法

1张图片

“ 枸杞的幼苗（天精）或嫩茎是早春的野菜，炒或氽后凉拌均可，清香微苦而可口，还有除烦益志，壮心通气，清热解毒之功效。
种在花盆中的枸杞苗又长了些，这次掐了炒蛋吃。 ”

食材明细

主料

土鸡蛋 两个

辅料

枸杞苗 少许

配料

料酒少许
食盐适量
植物油 一勺半

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞苗煎蛋的做法步骤

1
食材：土鸡蛋，两个；枸杞苗，少许。
2
鸡蛋磕入碗内，打匀
3
将枸杞苗冲洗一下，切成末
4
将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内，加少许料酒和食盐打匀
5
坐锅，倒油一勺半左右
6
倒入蛋液，用铲子调整成圆形
7
煎老一面后翻面再煎熟即可
8
出锅装盘

本次制作《枸杞苗煎蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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