“ 这道酱爆杏鲍菇是一道素材荤吃的下饭菜。以‘酱爆鸡丁’的方法来烹制的。用杏鲍菇代替了鸡肉。使这道菜没有了油腻感，却增加了杏鲍菇的香气。就更加清爽和健康了。 ”

主料

• 杏鲍菇 300克

辅料

• 黄瓜 100克

配料

• 六月鲜豆瓣酱 1大勺
• 糖 3克
• 鸡精 2克
• 葱碎 适量