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收录时间:2022-11-16 20:16:35      热度:2224℃
豆豉双瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 熟五花肉 100克
  • 酱豆豉 少许
  • 青红椒 适量
  • 洋葱 少许
配料
  • 2茶匙
  • 胡椒 半茶匙
  • 酱油 少许

美食特点

豆豉双瓜的做法步骤

  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    1
    1、茄子洗净切滚刀块,苦瓜去瓤切厚片,青红椒、洋葱和切片,姜切丝,蒜拍破
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    2
    锅烧热加2茶匙油,下茄子略煎,盛起备用
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    3
    锅中余油爆香姜蒜,倒入苦瓜翻炒均匀
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    4
    倒入熟五花肉翻炒
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    5
    倒入煎过的茄子,翻炒均匀
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    6
    加酱豆豉、少许酱油,加点水焖2分钟
  • 豆豉双瓜的做法步骤:2
    7
    倒入青红椒洋葱,炒匀,调味即可

制作小窍门

酱豆豉很咸,菜中无需再加盐。
菜谱标签: 热菜   产妇   儿童   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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