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收录时间:2022-11-19 15:52:05      热度:6925℃
金牌红烧肉《素》的做法

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素食荤做,微咸带甜,酥烂味醇!

食材明细

主料
辅料
  • 上汤 适量
  • 生粉水 少许
配料

美食特点

金牌红烧肉《素》的做法步骤

  • 1
    将冬瓜去皮、籽洗净,切成长方形块,并在其的一面剞上十字花刀
  • 2
    把冬瓜块放入油锅里煎一下
  • 3
    滗去油,烹入黄酒,加入生抽、老抽、糖、鸡精和上汤,用文火煮至冬瓜色红入味,用生粉水勾芡,装盆上桌。
菜谱标签: 热菜  

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