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收录时间:2022-09-13 15:32:04      热度:8801℃
酱香猪蹄的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱末 适量
配料

美食特点

酱香猪蹄的做法步骤

  • 酱香猪蹄的做法步骤:1
    1
    把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:2
    2
    猪蹄焯水去血末。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:3
    3
    把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放砂糖炒出糖色,加入酱油,再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖,最后把猪蹄和山楂放入。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:5
    5
    关小火煮至半小时左右。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:6
    6
    待汤汁渐少时捞出装盘。
本次制作《酱香猪蹄》所使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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