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滑而不腻的培根肉再加其蔬菜点缀,看着不但美味,品尝起来更是回味 ”
食材明细
美食特点
生菜培根的做法步骤
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1
把培根肉,培根配料,冰水和生菜等主料和辅料准备齐全
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2
将腌制好的培根肉放在案板上,用刀切成薄薄的片状(按自己喜欢的比例切)放在一个干净的盘子中备用
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3
待平底锅的油温差不多时把培根放入其中,反复翻面,煎至9分熟,出炉,然后再把洗好的生菜放入其中就完成了
制作小窍门
在煎制的过程中,一定要注意油温的控制,还有腌制的时间最好在1-2个小时,待培根吸收配料完全入味后更好
本次制作《生菜培根》所使用的厨具:其它、不粘锅、平底锅