手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 四色皮冻

四色皮冻

乐之新
收录时间：2022-12-12 14:19:20      热度：5041℃
四色皮冻的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

四色皮冻的做法步骤

  • 四色皮冻的做法步骤：1
    1
    买回来的肉皮洗干净，先下锅煮10分钟
  • 四色皮冻的做法步骤：2
    2
    猪皮上的猪毛，用镊子钳干净。。因为猪皮买的多，花了我2个小时
  • 四色皮冻的做法步骤：3
    3
    去除肉皮上多余的肥肉，这个，我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现，肥肉挺多
  • 四色皮冻的做法步骤：4
    4
    处理干净的肉皮煮5分钟去脏
  • 四色皮冻的做法步骤：5
    5
    我是用剪刀剪的小条，用刀太废力
  • 四色皮冻的做法步骤：6
    6
    将桂皮、葱、姜包入纱布，做成调料包
  • 四色皮冻的做法步骤：7
    7
    肉皮倒入锅中
  • 四色皮冻的做法步骤：8
    8
    调料包和肉皮一起煮1个小时
  • 四色皮冻的做法步骤：9
    9
    紫甘蓝打汁
  • 四色皮冻的做法步骤：10
    10
    荠菜打汁
  • 四色皮冻的做法步骤：11
    11
    胡萝卜打汁
  • 四色皮冻的做法步骤：12
    12
    将三种蔬菜汁分别烧开备用
  • 四色皮冻的做法步骤：13
    13
    这是煮了一个小时的肉皮
  • 四色皮冻的做法步骤：14
    14
    连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老爸的错误指导，加了盐，请大家不要放。。。
  • 四色皮冻的做法步骤：15
    15
    加入胡萝卜汁，比例为1：1
  • 四色皮冻的做法步骤：16
    16
    倒入容器，放入冰箱，冷冻
  • 四色皮冻的做法步骤：17
    17
    其他的以此类推

制作小窍门

白色的皮冻是加盐作出来，可以只取一份肉皮，来加盐，而不要象我一样，全部加盐。。
本次制作《四色皮冻》所使用的厨具：蒸锅、煮锅
菜谱标签： 小吃   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

自制食材 年夜饭 私房菜 炒饭 增重增肌 五谷杂粮 小吃 汤类 妇女节 荤菜 鱼类 白露 圣诞节 果汁 护肝明目 泡酱腌菜 技巧类 感恩节

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·