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韭菜蛋汤

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收录时间：2022-11-26 15:25:56      热度：5208℃
韭菜蛋汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蛋 适量
配料

美食特点

韭菜蛋汤的做法步骤

  • 韭菜蛋汤的做法步骤：1
    1
    清洗好的韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：2
    2
    切好的韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：3
    3
    蛋清洗外壳
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：4
    4
    锅内放两个鸡蛋
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：5
    5
    放点料酒 糖 醋
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：6
    6
    将蛋打开
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：7
    7
    锅里放油煸炒韭菜
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：8
    8
    煸炒后放水
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：9
    9
    再放入水
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：10
    10
    将蛋从中心向外绕圈
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：11
    11
    出锅前放入 鸡精和盐
  • 韭菜蛋汤的做法步骤：12
    12
    盐和鸡精

制作小窍门

1蛋加入糖起蓬松加入酒去腥
本次制作《韭菜蛋汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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