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收录时间:2022-12-03 13:55:12      热度:9431℃
咸鹅炖双笋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

咸鹅炖双笋的做法步骤

  • 咸鹅炖双笋的做法步骤:1
    1
    莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块
  • 咸鹅炖双笋的做法步骤:2
    2
    竹笋切片,莴笋切滚刀块
  • 咸鹅炖双笋的做法步骤:3
    3
    咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加八角、姜、黄酒煮熟
  • 咸鹅炖双笋的做法步骤:4
    4
    油热,下葱姜爆香,下双笋翻炒四五分钟,倒入煮咸鹅的原汤,再加一半清水,将近没过笋的位置,把煮熟的鹅肉也倒进去,中火煮至莴笋熟烂,加鸡精,出锅
本次制作《咸鹅炖双笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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