“ 东北貌似没有卖魔芋的，好多东北朋友也吃不惯魔芋的味道，但在四川这可是餐桌上的常客。前两天在淘宝买了袋魔芋粉，今天兴致勃勃的尝试着做魔芋，然后做了魔芋鸭，天哪，就是这个味，我两年没吃过了。自己动手，丰衣足食啊！ ”

主料

• 魔芋粉 50克
• 食用碱面 8克
• 鸭子 1000克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量