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食材明细
美食特点
红粉佳人 美味寿司的做法步骤
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1
黄瓜，火腿肠切成长条，柠檬切开和少许的皮一起挤汁
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2
大米放入电压力锅加水（烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色），蒸熟（成粉红色），软硬适中，成碗中降温
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4
大塑料袋上，海苔1张放中间，依次放上一半的米饭铺平压实，再放入适量火腿肠，黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起，要用力均匀卷的一样粗细，卷的越紧越好，松了切的时候不好成型（卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来）
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制作小窍门
过五·一节了，家宴肉类很丰盛，这是特设的一道小吃，酸甜口的，味也较清淡。如是平时单独做，可以加入一些肉松、大虾什么的，营养更好。
本次制作《红粉佳人 美味寿司》所使用的厨具：电压力锅
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