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收录时间:2022-11-21 19:00:18      热度:2100℃
酥饼曲奇的做法

  1张图片

酥饼的配方 也可以有曲奇的外形
最简单的饼干让我踏上了烘焙这条不归路

食材明细

主料

美食特点

酥饼曲奇的做法步骤

  • 酥饼曲奇的做法步骤:1
    1
    油、糖、盐、鸡蛋混合,搅拌均匀
  • 酥饼曲奇的做法步骤:2
    2
    搅拌至油和其他材料不分离,有点发白即可,糖可以不完全融化,烤出来就会有颗粒状的糖,不喜欢的可以搅拌到糖完全融化
  • 酥饼曲奇的做法步骤:3
    3
    面粉、泡打粉混合过筛
  • 酥饼曲奇的做法步骤:4
    4
    倒入到混合蛋液
  • 酥饼曲奇的做法步骤:5
    5
    切拌搅匀
  • 酥饼曲奇的做法步骤:6
    6
    用一高点的杯子之类的当助手撑起裱花袋
  • 酥饼曲奇的做法步骤:7
    7
    将面团分两次装进裱花袋 一次别放太多 很难控制 挤出花型。烤箱预热180度 10分钟左右(烤箱不一样 温度时间也不一样 根据自己家烤箱调节时间哈)0-0
  • 酥饼曲奇的做法步骤:8
    8
    放凉了才酥脆 ~
  • 酥饼曲奇的做法步骤:9
    9
    我喜欢烘焙又很怕长胖 所以每次做完就看着家人朋友吃 我享受的是过程~

制作小窍门

面糊不要放太长时间才挤 油会跑出来 放久了挤之前先搅拌一下~
这款饼干的材料做法都超级简单 但就是油很多 吃了很罪恶~ 哈哈
原谅我婴儿级的技术还敢发菜谱 再接再厉
本次制作《酥饼曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙  

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