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收录时间:2022-12-04 20:23:47      热度:1846℃
空心馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 250克
辅料
  • 酵母 7克

美食特点

空心馒头的做法步骤

  • 空心馒头的做法步骤:1
    1
    所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成一大一小的剂子
  • 空心馒头的做法步骤:2
    2
    用手按扁成圆形
  • 空心馒头的做法步骤:3
    3
    碗里放少许花生油,把小的面团沾匀油
  • 空心馒头的做法步骤:4
    4
    沾匀油面团放在面饼中间
  • 空心馒头的做法步骤:5
    5
    合起来后去掉多余的部分,团成比较光滑的面团
  • 空心馒头的做法步骤:6
    6
    进行二次发酵
  • 空心馒头的做法步骤:7
    7
    凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
  • 空心馒头的做法步骤:8
    8
    晾凉后改刀,用刀切开后取出里面的面团,中间便成中空的了。打开一个馒头,里面是一个圆圆的洞,把肉夹进去吃,好吃又可爱的“空心馒头”
本次制作《空心馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   馒头花卷  

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