手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕

绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕

香橙可米露
收录时间：2022-11-13 16:50:01      热度：1240℃
绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法

  3张图片

食材明细

主料

美食特点

绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：2
    2
    将奶油奶酪与牛奶混合。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：3
    3
    隔热水煮至溶化.
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：4
    4
    黄油溶化后倒入到其中，搅拌均匀。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：5
    5
    晾凉后，加入3个蛋黄，搅拌均匀。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：6
    6
    粉类混合过筛2次加入到4中。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：7
    7
    翻拌均匀备用。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：8
    8
    将3个蛋清放到无水无油的盆中，加入白糖。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：9
    9
    用打蛋器打至湿性发泡，出现纹路的样子。（这时可以预热烤箱155度）
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：10
    10
    将1/3的蛋清加入到奶酪糊中。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀 然后倒入到剩下的蛋清中。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：12
    12
    翻拌均匀，要顺一个方向拌匀。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：13
    13
    放倒入到模具中，震几下出气泡，包上锡纸，烤盘上注入热水1.5CM左右，进烤箱140度40分钟.转155度25分钟。
  • 绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕的做法步骤：14
    14
    完成。

制作小窍门

烤完后，晾凉脱模，放进冰箱冷藏3小时，刀放到火上烧热，然后切块即可，这样切起来会平整干净。
本次制作《绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   小吃   甜品   常见菜式   下午茶   乳酪蛋糕  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货 效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

自制食材 主食 派塔 祛斑 贵州菜 益智补脑 中式菜系 重庆小吃 澳门美食 夜宵 补锌 健忘 清肺止咳 哺乳期 热菜 万圣节 防辐射 养胃

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·