想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
姜汁撞奶
姜汁撞奶
香橙可米露
收录时间:2022-11-15 23:17:04 热度:2811℃
4张图片
食材明细
主料
生姜
适量
全脂牛奶
适量
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
姜汁撞奶的做法步骤
1
准备材料。
2
姜去皮。
3
再切末。
4
可以用压蒜器压出汁 费力活。
5
或用泡水的方法泡2小时。
6
再用纱布挤出汁来 也要费力的。
7
汁挤出来。
8
锅中倒入牛奶。
9
加适量白糖 我加了二勺。
10
慢火煮好后,不要煮沸。
11
稍晾凉后倒入盛姜汁的碗中。
12
盖盖10分钟后牛奶成絮状就完成了。
制作小窍门
冲入姜汁碗时,温度不过高或过低,以60-70℃左右为宜,便于凝结成膏。
2.牛奶一定要用全脂的
3.牛奶和姜汁的比例是5:1
菜谱标签:
小吃
儿童
早餐
夏季食谱
秋季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
鸡尾酒
中式宴请
私房菜
润肠通便
清肺止咳
奶昔
饺子
陕西小吃
润肺
防辐射
七夕
润肤
小吃
霜降
春节
谷雨
元宵节
四川小吃