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美味快手菜—菜花炒鸡胗

收录时间：2022-12-16 16:58:54 热度：9431℃

美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法

3张图片

“ 加了豆瓣酱和孜然，味道好足。菜花也是各种好吃，而且百搭，用来炒鸡胗味道也非常美味。

最重要的是，这菜零难度，非常简单快手呀~ ”

食材明细

主料

鸡胗 200g
菜花 300g
红甜椒 1/2个

辅料

蒜头 2个
细葱丝 适量

配料

豆瓣酱 1大勺
孜然 1/2勺
料酒 1瓶盖
酱油 1大勺
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

美味快手菜—菜花炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗洗净，切片
2
焯热水1分钟
3
捞出沥干水分，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟
4
菜花洗净，撕小朵，红甜椒切块、蒜切片
5
锅中橄榄油烧热，下蒜片爆锅
6
加入鸡胗翻炒片刻
7
倒入菜花
8
大火炒到菜花变软，加入红甜椒
9
加入1大勺豆瓣酱
10
1勺孜然
11
翻炒片刻，起锅前调入适量盐
12
撒上细葱丝点缀即可

本次制作《美味快手菜—菜花炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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